| 年光鱼豆腐白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 589克 | 年光鱼豆腐白菜热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于潜泳23分钟消耗的热量...900 | |||||
年光鱼豆腐白菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
年光鱼（二斤）、豆腐（一斤）、白菜（随意）、葱（适量）、辣豆瓣酱（适量）、辣椒（随意）、酱油（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、香菜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、八角（适量）
1/6. 年光鱼去鳃掏膛，洗净待用
2/6. 盐水煮豆腐三分钟，去除石膏味和卤水味，这个还有做别的菜用的豆腐，显的多了一些
3/6. 大白菜，个人喜欢用叶子
4/6. 放少许油把花椒八角爆香，依次放入蒜葱姜
5/6. 爆香后加入料酒酱油烧开，加适量汤放入辣椒白糖，豆瓣酱，烧开，放入鱼和豆腐，大火炖八分钟，放入盐和白菜
6/6. 这个鱼不煎，卖相不好看
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、补中益气、降低胆固醇等功效；可与水芹菜、虾皮、鳝鱼搭配；与菠菜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、养胃生津、帮助消化等功效；可与甜椒、牛肚、猪肝搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 年光鱼豆腐白菜热量343 千卡
- 脂肪4.11 克
- 蛋白质10.48 克
- 碳水化合物11.38 克
- 钠269.2 毫克
- 钙204 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾418 毫克