| 自制香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 16克 | 自制香肠热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于郊游36分钟消耗的热量...240 | |||||
自制香肠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
前腿肉（5000克）、肠衣（适量）、花椒面（炒后用）（20克）、丁香面（12.5克）、砂仁面（7.5克）、边桂面（7.5克）、大茴香面（7.5克）、石落子面（20克）、深色酱油（750克）、辣椒面（根据个人口味（适量）、香油（适量）
1/7. 前腿肉洗净切丁，肠衣洗净备用；
2/7. 把花椒面，丁香面，砂仁面，边桂面，大茴香面，石落子面，香油，辣椒面深色酱油混合均匀；
3/7. 将混合好的辅料加入肉丁中搅拌均匀腌制3小时；
4/7. 将肠衣套至灌肠机管上，把腌好的肉丁放入灌肠机开始灌制，
5/7. 灌制时要注意灌的肠丰满，晾好后才会美观。
6/7. 灌好的香肠挂起晾在通风处七天左右即可。
7/7. 食用时取几根蒸30-40分钟左右切片摆盘即可。
食材功效信息
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、滋补养生、降血压等功效；可与菠菜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制香肠热量142 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠1.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾0 毫克