| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 烧茄子热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于堆肥21分钟消耗的热量...300 | |||||
烧茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、西红柿（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 茄子切块，用盐腌制20分钟，滤出水，撒上一层面粉，锅里到油茄子炸好后翻炒葱姜蒜西红柿和辣椒再混入茄子一起炒，一分钟后出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、温肺、降低胆固醇等功效；可与猪肉、牛肉、基围虾搭配；与螃蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、促进消化、抗癌等功效；可与西葫芦、福寿鱼、三文鱼搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量106 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠10.4 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾420 毫克