| 板栗烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 板栗 | 克 | 530千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 板栗烧肉热量/卡路里1800千卡 | |||
 热量1800千卡，相当于高尔夫球360分钟消耗的热量...300 | |||||
板栗烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、板栗（250克）、花椒（10克）、大茴（10克）、香叶（5克）、葱（10克）、姜（10克）、木糖醇（5克）、料酒（10克）、白酒（5克）、老抽（10克）、调和油（少量）、盐（少许）、鸡精（少许）、开水（200毫升）
1/4. 五花肉洗净切成方块，入锅过水捞出沥干。
2/4. 板栗用清水洗净，可泡20分钟。
3/4. 炒锅放油，放花椒爆香后，把花椒去掉，放葱姜，放肉，板栗。然后放料酒、白酒、老抽，翻炒一会后放开水200ml，放香叶、大茴，放入少许木糖醇。
4/4. 开锅后，转为小火，盖锅盖，20分钟后，看收汁情况，差不多了即可依个人口味，放入少许盐、鸡精。装盘。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、利二便等功效；可与蘑菇、南瓜、洋葱搭配；与百合、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目、预防便秘、治便秘等功效；可与白菜、无花果、大米搭配；与牛排、牛肉酱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗烧肉热量1800 千卡
- 脂肪53.83 克
- 蛋白质14.07 克
- 碳水化合物46 克
- 钠94.9 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾633 毫克