| 茼蒿水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 821克 | 茼蒿水煎包热量/卡路里2160千卡 | |||
 热量2160千卡，相当于冰上掷石游戏540分钟消耗的热量...240 | |||||
茼蒿水煎包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、茼蒿（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、花雕酒（适量）
1/14. 中筋面粉加入酵母，水，少量糖揉好，放置发酵。
2/14. 肉馅分次加入水，顺着同一个方向搅，搅到上劲。
加入些花雕酒，再顺着同一个方向搅。
加入盐调味。
加入姜末，拌匀。
3/14. 茼蒿洗净，控干水分
4/14. 将切碎的茼蒿加入到肉馅中，拌匀后，加入油，拌匀备用。
5/14.
发酵好
6/14. 取出发酵好的面团，揉圆后，搓成长条
7/14. 分成等份的小剂子：每个30克
8/14. 擀成边缘较薄的圆皮
9/14. 取一份皮加入馅，包好。
10/14. 将包好的包子放入锅中。（锅中放适量的油）
11/14. 盖上盖子，中小火煎
12/14. 准备好面粉水
13/14. 大概4分钟左右，包子的皮可以看出与生胚不同，打开锅盖，加入面粉水。
14/14. 再盖上盖子，煎到水分全部挥发掉，打开盖子。
取出即可食用。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效；可与大白菜、黑木耳、苋菜搭配；与乌梅、北极虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有治疗高血压、预防高血压、养心等功效；可与黄鱼、粳米、鸡肉搭配；与柿子、醋、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茼蒿水煎包热量2160 千卡
- 脂肪33.09 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物69.93 克
- 钠125.5 毫克
- 钙149 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾716 毫克