| 美味饹馇卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 300克 | 美味饹馇卷热量/卡路里1149千卡 | |||

1/14. 洋葱切成末

2/14. 胡萝卜切末待用

3/14. 香菇切碎待用

4/14. 五花肉切碎,做肉馅
鸡胸肉切碎,做肉馅

5/14. 两种肉切好后放在盆里,加入鸡蛋,按同一方向搅拌。之后加入适量盐、胡椒粉和五香粉,少量生抽。

6/14. 拌好的肉馅里少量多次加水,继续搅拌,直到肉馅粘稠。之后加入洋葱末,胡萝卜末和香菇末继续搅拌均匀。

7/14. 面粉放入碗里加少量水,活成面糊待用。

8/14. 大饹馇放在面板上铺平,切掉边缘硬的部分。

9/14. 将和好的肉馅放在饹馇上,排成一条。

10/14. 用大饹馇卷上肉馅,卷两圈。边缘用面糊封好,

11/14. 用刀切下剩余部分.

12/14. 全部卷完后待用。上油锅,将饹馇卷切成锅里能放下的长度,用锅煎,稍微多放油。

13/14. 用小火慢煎,不断将饹馇卷翻转,让它均匀受热,变成金黄色。

14/14. 外皮煎到变硬变脆就可以出锅了。放凉了以后吃,外皮是脆的。美味而且营养丰富!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、润肌肤等功效;可与茄子、大蒜、南瓜搭配;与杏仁、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补虚健胃、强筋壮骨等功效;可与茼蒿、茶树菇、冬瓜搭配;与鲤鱼、红薯、芹菜相克,同食可能会引起不适;