| 抹茶芒果冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 944千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 62千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 848克 | 抹茶芒果冻芝士蛋糕热量/卡路里3831千卡 | |||
 热量3831千卡，相当于耕种638分钟消耗的热量...360 | |||||
抹茶芒果冻芝士蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
消化饼（160克）、黄油（70克）、奶油奶酪（320克）、细砂糖（100克）、牛奶（130克）、鱼胶粉（18克）、柠檬汁（10克）、淡奶油（200克）、芒果蓉（400克）、芒果丁（适量）、抹茶粉（15克）、鱼胶粉（10克）
1/8. 1，隔水融化黄油加入到消化饼碎（提前用工具砸碎）中
2/8. 2，把混合好的饼底倒入蛋糕模内压实
3/8. 3，把芒果打成果蓉，如果想纯滑一点可过筛再使用
4/8. 4，把室温软化的奶油奶酪（想软一点也可隔水加热）与芒果蓉搅拌均匀待用
5/8. 5，淡奶油加细砂糖打发至6成与芒果芝士糊混合搅拌均匀
6/8. 6，鱼胶粉加牛奶隔水加热，融化后加入到芝士糊当中
7/8. 7，全部搅拌均匀，倒入蛋糕模中冷藏2小时
8/8. 8，最后倒入放凉的抹茶鱼胶水再冷藏至凝结就完成了
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、和中益肺、解盐卤毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、美容养颜等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与金桔、香椿、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有养血、散瘀消肿、肾虚遗精等功效；
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营养信息
- 抹茶芒果冻芝士蛋糕热量3831 千卡
- 脂肪227.4 克
- 蛋白质101.11 克
- 碳水化合物112.3 克
- 钠1183.9 毫克
- 钙663 毫克
- 铁6.06 毫克
- 钾617 毫克