| 泡椒牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 292克 | 泡椒牛肉粒热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于剧院工作73分钟消耗的热量...180 | |||||
泡椒牛肉粒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（150克）、泡椒（10根）、花生油（1汤匙）、淀粉（1汤匙）、水（1汤匙）、植物油（1茶匙）、大蒜（4瓣）、姜（3片）、生抽（1汤匙）、芝麻油（几滴）、白糖（1/2汤匙）
1/5. 牛肉切成小粒，加入生抽1汤匙、植物油一小茶匙、芝麻油几滴、淀粉1汤匙，水1汤匙，用手搅拌牛肉，给牛肉做按摩片刻
2/5. 按摩好的牛肉放一边腌制30分钟，让牛肉把水吃进去，完全入味
3/5. 锅内放入花生油1汤匙，烧热后将牛肉粒放入滑炒至牛肉变色
4/5. 将剁碎的泡椒，姜末，蒜头放入，在快速翻炒均匀，
5/5. 然后调入糖1/2汤匙，再次翻炒均匀即可装盘上桌开吃啦
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、暖胃、补虚养血等功效；可与枸杞、西兰花、葱搭配；与鲇鱼、橄榄、红螺相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、加速新陈代谢、防癌症等功效；可与虾、卷心菜、白菜搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒牛肉粒热量218 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠295.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾519 毫克