| 微波炉酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 140克 | 微波炉酸奶蛋糕热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于擦玻璃104分钟消耗的热量...180 | |||||
微波炉酸奶蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
稠酸奶（100克）、鸡蛋（2个）、低筋面粉（25克）、细砂糖（30克）、柠檬汁（2小勺）
1/7. 倒出酸奶
2/7. 将蛋清与蛋黄分离，蛋清放置一边备用，把蛋黄加入酸奶中。
3/7. 充分搅均到如图的状态，使蛋黄与酸奶充分融合。
4/7. 低筋面粉过筛，到蛋黄糊中，之字形搅拌均匀。
5/7. 分三次将蛋白泡上下左右像炒菜一样搅拌均匀，使两者充分融合，看到蛋糕糊上有气泡就可以了。（千万不要划圈搅拌）
6/7. 将蛋糕糊倒入模具中，微波炉高火加热8分钟。
7/7. 将蛋糕取出，将一根牙签插进蛋糕中，看看牙签上是否有蛋糕碎粘在上面，如果有，就继续加热30秒，之后重复上述步骤，直到没有蛋糕黏在上面为止，就倒扣蛋糕冷却至室温为止，放入冰箱冷藏就可以开吃了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防癌症等功效；可与荠菜、银鱼、菠菜搭配；与豆浆、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调味、促进伤口愈合等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、健脾、开胃等功效；可与羊排、蜂蜜、鸡肉搭配；与牛蛙、山楂、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 微波炉酸奶蛋糕热量312 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物185.22 克
- 钠145.4 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾262 毫克