| 赣菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 546克 | 赣菜热量/卡路里1776千卡 | |||
 热量1776千卡，相当于垒球355分钟消耗的热量...300 | |||||
赣菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
景德镇米粉（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）、猪肉（适量）
1/4. 景德镇特有的排粉
2/4. 将粉拿水浸泡十分钟泡软
3/4. 切好辣椒大蒜子生姜肉丝等材料
4/4. 倒油油烧热后先倒入调料再放进肉爆炒出香味Ps：肉之前可以拿淀粉抓一下这样更鲜美喔
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、健胃消食、帮助消化等功效；可与花菜、海虾、娃娃菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、预防心脑血管疾病、促进消化等功效；可与排骨、五花肉、猪肉搭配；与草菇、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补钙、解热毒等功效；可与西瓜、芸豆、鸡蛋搭配；与荞麦、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 赣菜热量1776 千卡
- 脂肪43 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物81.4 克
- 钠81.1 毫克
- 钙62 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾1549 毫克