| 超简单茼蒿牛肉丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 349克 | 超简单茼蒿牛肉丸子汤热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于下坡滑雪40分钟消耗的热量...300 | |||||
超简单茼蒿牛肉丸子汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉卷（适量）、茼蒿（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、食盐（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/4. 牛肉剁碎，葱姜切末备好，茼蒿切成适当大小方便食用
2/4. 向牛肉馅中加入植物油，葱姜末，盐，鸡精，生抽，胡椒粉拌匀。取一个鸡蛋打匀（蛋黄蛋清可以不分开）倒入牛肉馅搅匀。
3/4. 锅中加水，烧开。先下入切好的茼蒿。然后用勺子将肉馅团成丸子状，下入锅内。为防止丸子变散，下入锅内后先不要触碰。
4/4. 约三分钟后（根据团成丸子大小，时间会稍有不同）撇去汤中丸子浮末。加入盐和胡椒粉适量。搅匀出锅即可。
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有清血、治疗高血压、增加食欲等功效；可与鸡胸肉、仔鸡、粳米搭配；与醋、胡萝卜、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、解热烦等功效；可与桂圆肉、百合、肥牛搭配；与豆浆、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超简单茼蒿牛肉丸子汤热量200 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质15.53 克
- 碳水化合物7.05 克
- 钠198 毫克
- 钙194 毫克
- 铁7.95 毫克
- 钾692 毫克