| 卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 349克 | 卤蛋热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于绘画52分钟消耗的热量...270 | |||||
卤蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4）、啤酒（半瓶）、老抽（适量）、盐（两勺）
1/3. 把鸡蛋煮熟，扒皮。
2/3. 鸡蛋入锅，倒入半瓶啤酒。两勺盐。适量老抽。
3/3. 出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与海虾、洋葱、茼蒿搭配；与鹅、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、开胃健脾、增进食欲等功效；与胡萝卜、扇贝、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、消毒等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤蛋热量233 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质22.92 克
- 碳水化合物40.77 克
- 钠10178 毫克
- 钙119 毫克
- 铁4.27 毫克
- 钾175 毫克