| 火爆鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 860千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 总量 | 500克 | 火爆鸡心热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡，相当于排舞191分钟消耗的热量...270 | |||||
火爆鸡心的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡心（500克）、青椒/红椒/尖椒（2个）、葱（差不多就行）、姜（多切点）、大蒜（4瓣）、老抽（2勺）、醋（2勺）、淀粉（2勺）、白糖（1勺）、盐（适量）、花椒（一小把）、辣椒（个人决定）
1/6. 鸡心拿回家用水洗一下，然后中间切一刀，如图所示啦啦啦啦啦啦啦
2/6. 把花椒捏碎点和切好的鸡心放碗里，放老抽一勺，淀粉一勺，倒一点色拉油进去也好，抓匀，等个15-20分钟
3/6. 葱姜蒜切一切，我的菜谱一般是给两个人一顿的量，青椒切丝，我的青椒不够了切了点黄瓜充数啊哈哈我好聪明
4/6. 油烧热，葱姜和三分之一的蒜，辣椒，炒啊炒炒香，下鸡心，翻炒翻炒，鸡心变颜色后喷醋进去，继续翻炒，炒啊炒，然后放一勺糖，炒啊炒，这一步从头到尾都是大火爆炒，我就照了一张照片
5/6. 最后把青椒和黄瓜扔进去炒啊炒，翻炒几次后，把剩下的蒜扔进去翻炒翻炒，出锅之前记得撒盐哟
6/6. 开吃鸟～
食材功效信息
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养心、镇定神经、保护心肌细胞等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
