| 菠萝咕老肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 809克 | 菠萝咕老肉热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡，相当于游泳77分钟消耗的热量...600 | |||||
菠萝咕老肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300）、菠萝（半个）、洋葱（少量）、青椒（一个）、红椒（半个）、白糖（一勺）、李锦记甜辣酱（两勺）、番茄酱（一勺）、白醋（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（半个）、白胡椒（适量）、料酒（适量）
1/5. 菠萝泡盐水备用甜辣酱番茄酱糖醋少量水调成酱汁备用
2/5. 里脊肉切薄片放入盐料酒淀粉白胡椒鸡蛋腌制半小时左右
3/5. 锅中倒油小火煎制捞出大火复炸上色
4/5. 另起油锅倒少量油放入洋葱青椒红椒炒片刻加入肉片翻炒倒入1中酱汁
5/5. 加入菠萝翻炒水淀粉勾薄芡出锅
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保健、减肥、美容等功效；可与鸡肉、白茅根、杨桃搭配；与牛奶、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、促消化、补钙等功效；可与松子、西葫芦、苦瓜搭配；与虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促进消化、健胃消食等功效；可与鸡翅、苦瓜、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与基围虾、茄子、花菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕老肉热量769 千卡
- 脂肪20.12 克
- 蛋白质38.64 克
- 碳水化合物81.66 克
- 钠143 毫克
- 钙65 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1835 毫克