| 金色蛋角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 339克 | 金色蛋角热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于打拳击97分钟消耗的热量...720 | |||||
金色蛋角的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、猪肉（适量）、冬菇（适量）、马蹄（适量）
1/4. 把马蹄、冬菇、猪肉切粒，然后酱油、糖、生粉腌猪肉。
2/4. 马蹄、冬菇也切粒，冬菇炒香和猪肉、马蹄粒拌匀后，炒熟作馅料备用。
3/4. 把鸡蛋打散，不要加水，加酱油调味，备用。
4/4. 锅烧红，放一点点油在锅里，油开始有点热，就放2-3汤匙蛋液到锅里，把蛋液煎成蛋皮，蛋皮半熟时将馅料放在蛋皮中间，然后将一端的蛋皮盖过来，慢慢将蛋角煎至金黄就可以上碟了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与苋菜、圆生菜、小米搭配；与味精、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、止消渴、补钙等功效；可与鸡蛋、白萝卜、豆腐皮搭配；与鲫鱼、菊花、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金色蛋角热量1166 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克