| 蛏干排骨炖木耳汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏干 | 克 | 201千卡 | 340千卡 | 46.5克 | 4.9克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 611克 | 蛏干排骨炖木耳汤热量/卡路里1477千卡 | |||
 热量1477千卡，相当于举重492分钟消耗的热量...180 | |||||
蛏干排骨炖木耳汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蛏干（10只(大小各定)）、木耳（适量）、排骨（适量(各定)）、盐（按自己口味放中）、中邦鸡精粉（同上）、高（适量）
1/1. 排骨洗净煮熟捞起，木耳跟蛏干用冷水泡到，蛏干得泡到软。木耳泡成一朵朵。然后排骨，蛏干，木耳放入高压锅里，加水，按自己所需要。。我的只是三个人吃，所以放比较少。这已经是喝一半的汤了。用高压锅炖比较香浓，电饭锅炖的味没高压锅香。用大火炖10分钟后转至小火在炖5分钟，家里有老人的话，多放点水，多几分钟也无妨。熟了之后在加盐跟鸡精粉。可以放点葱或者香芹点缀下。会更美观。我家没菜了，所以没放。
食材功效信息
蛏干的热量340千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有解酒毒、消水肿、清热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、抗癌、延缓衰老等功效；可与草鱼、枣（鲜）、海蜇搭配；与鸭肉、青萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、生津液、润肠胃等功效；可与洋葱、萝卜、南瓜搭配；与菱角、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、消毒等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛏干排骨炖木耳汤热量1477 千卡
- 脂肪25.34 克
- 蛋白质67.28 克
- 碳水化合物48.55 克
- 钠11260.5 毫克
- 钙190 毫克
- 铁92.66 毫克
- 钾913 毫克