| 紫薯山药糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 459克 | 紫薯山药糕热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于打篮球37分钟消耗的热量...480 | |||||
紫薯山药糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
紫薯（-个）、山药（-根）、白糖（-勺）、鱼胶片（2片）、蜂蜜（适量）、牛（适量）
1/1. 1，紫薯，山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山 药。 2，捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌 入红糖，山药拌入蜂蜜和牛奶。 3，原来煮紫薯山药的水（只留了50ml）左右，化开鱼胶粉，分 两半倒入紫薯泥和山药泥中，这是山药泥会变成淡紫色。 4，紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冷藏。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、益气力、抗衰老等功效；可与排骨、糙米、猪排搭配；与燕麦、梭子蟹、玉米相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、固肾益精、肺虚咳喘等功效；可与杜仲、玉米面、乌鸡搭配；与鲫鱼、油菜、藻类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯山药糕热量299 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.24 克
- 碳水化合物29.7 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克