| 腐皮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 总量 | 373克 | 腐皮卷热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡，相当于收碗449分钟消耗的热量...150 | |||||
腐皮卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
腐皮（3张）、猪肉（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、精盐（适量）
1/5. 将肉碎拌入葱头、酱油、盐
2/5. 腐皮泡软备用
3/5. 铺上拌好的肉
4/5. 用葱叶扎起
5/5. 入油锅煎至金黄后加少许水焗熟后装盘
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、抗癌等功效；可与膝圆牛肉、牛头、后腱牛肉搭配；与千页豆腐、米豆腐、熏干相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、解腻提鲜、预防甲状腺病等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐皮卷热量1123 千卡
- 脂肪36.81 克
- 蛋白质23.83 克
- 碳水化合物21.22 克
- 钠6404.5 毫克
- 钙119 毫克
- 铁11.97 毫克
- 钾748 毫克