| 香菇红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 490克 | 香菇红烧肉热量/卡路里1838千卡 | |||
 热量1838千卡，相当于回力球153分钟消耗的热量...720 | |||||
香菇红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、五花肉（适量）、老姜（适量）、三奈（适量）、八角（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）
1/6. 肉切块，老姜切丝。
2/6. 香菇热水发开洗净。
3/6. 爆肉。
4/6. 放入冰糖、老抽炒出糖色。
5/6. 加入开水、三奈、八角盖盖闷煮。
6/6. 收汁放盐、鸡精起锅。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、增强免疫力、抗血栓等功效；可与牛腩、毛豆、武昌鱼搭配；与明虾、海虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、补肾养血等功效；可与冬瓜、南瓜、茄子搭配；与菱角、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇红烧肉热量1838 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质11.47 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠82.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾211 毫克