| 浓情布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高筋面粉 | 克 | 126千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 310.5克 | 浓情布朗尼热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡，相当于广场舞541分钟消耗的热量...180 | |||||
浓情布朗尼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（70克）、黄油（85克）、鸡蛋（50克）、细砂糖（70克）、高筋面粉（35克）、盐（0.5克）、核桃碎（或杂果）（35克）、香草精（数滴）
1/10. 准备材料；把黄油、黑巧克力切小块放一个碗里，隔水加热，并不断搅拌直到全部化为液态；
2/10. 把融合的混合物冷却到30度；
3/10. 鸡蛋提前回温；用筷子打散；
4/10. 在打散的鸡蛋液里倒入细砂糖和盐，搅拌均匀；
5/10. 向搅拌好的混合物里倒入香草精并搅拌均匀；
6/10. 把巧克力黄油混合物倒入第五步混合物中，并搅拌均匀；
7/10. 向混合物中筛入高筋面粉并翻拌均匀；
8/10. 以上布朗尼就完成了，根据口味可以加入核桃碎或者杂果；
9/10. 将翻拌好的混合物倒入模具；
10/10. 放入预热好的烤箱，190度烤25分钟左右。
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、预防心血管疾病、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、防细菌感染等功效；可与肥牛、菠菜、基围虾搭配；与菠萝、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调整胃肠道、润肺生津等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓情布朗尼热量1622 千卡
- 脂肪141.57 克
- 蛋白质33.5 克
- 碳水化合物246.34 克
- 钠10222.7 毫克
- 钙200 毫克
- 铁7.78 毫克
- 钾689 毫克