紫薯饼的热量和减肥功效

1/10. 把紫薯洗净，削皮，切成小块，放锅中蒸熟。

2/10. 把蒸过的紫薯放入盆中，用铲子压成糊状。

3/10. 慢慢加入糯米粉和面粉。我每次加3匙糯米粉和1匙面粉，用手和匀；再继续加入，再和匀，如果感觉太干可加少量水继续和紫薯面。

4/10. 直到颜色满意，面团的软硬合适，紫薯面团就和好了。

5/10. 把面搓成大小合适的面团。

6/10. 红豆沙馅也搓成一个个小丸子。

7/10. 拿一个面团捏一下，放入一个红豆沙馅丸子，再把口子捏合起来。

8/10. 在冰皮月饼模具里撒上一点糯米粉，把捏好的紫薯面团放入模具里，压成一个一个漂亮的紫薯饼。

9/10. 锅内放水，烧开后放入蒸架，铺上一层纱布，放上做好的紫薯饼，大火蒸6分钟左右就可以了。