| 萝卜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 421克 | 萝卜排骨汤热量/卡路里63千卡 | |||

1/5. 这是已经出过水的肉骨头,话说这是我婆婆买的肉骨头,每个骨头上都有超多的肉,我很吝啬的已经把大块的肉剔下来改刀肉丝了,留着以后炒菜用,你们不要学我,我这抠的毛病到死都改不了了。葱我喜欢这样打成个结,便于用完它以后一股脑丢掉。这时候调味料只放料酒和醋,都只能少放一两滴,不要放盐。

2/5. 这是我们家的电焐煲,非常好用的东东,肉骨头在炉子上烧开后就放到这里面炖,就不用管它了,我设定的时间是50分钟,趁这个时间开始准备晚饭的摘洗切,当然萝卜也是趁这个时间完工的。补充:设定的时间到了以后不要急着拿出来,最好让它再多焖一会儿,我今天它到时间断电后又焐了大约40分钟左右。

3/5. 这时从电焐煲里面拿出来以后的肉骨头汤了,那根珠黄色衰的葱已经完成它的历史使命被我无情的丢掉了,当然伴随它的还有那片同样被榨干了剩余价值的姜。这是我把切好的萝卜刚放进入的样子,他们即将在炉子上被烧滚,然后继续进电焐煲,这个时间不要太长了,因为肉骨头已经熟烂,萝卜他们都不爱吃就我吃而我是不喜欢吃烂萝卜的,所以这个看各人,如果你喜欢软烂的萝卜那炖一个小时都可以。而且汤不会变混,这就是这个电焐煲的好处。这里忘了交代,这时候放盐,煮开后尝下咸淡,适口即可关火去放进电焐煲了。

4/5. 准备另一根葱,洗净切成下馄饨的那种小葱花。

5/5. 完工!请大家品尝!我做这种汤可是不加味精鸡精各种化学调味料的哦!
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳化痰、清热懈毒、解毒等功效;可与羊排、五花肉、排骨搭配;与蛇肉、人参、枣相克,同食可能会引起不适;