| 嫩炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 嫩炒牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于种花139分钟消耗的热量...270 | |||||
嫩炒牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、酱油（适量）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、淀粉（少许）、芝麻（少许）
1/5. 将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水
2/5. 洗好的牛肉挤干水分，将酱油，盐，胡椒粉腌制20分钟，在加入淀粉抓匀
3/5. 将油烧至七成热时把牛肉下锅滑散
4/5. 炸至牛肉变色熟透捞起
5/5. 最后撒上孜然芝麻即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、滋养脾胃、促进康复等功效；可与大白菜、草菇、茭白搭配；与栗子、韭菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 嫩炒牛肉热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克