| 黄米裹南瓜虾仁肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 270克 | 黄米裹南瓜虾仁肉丸子热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于排球7分钟消耗的热量...480 | |||||
黄米裹南瓜虾仁肉丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小黄米（一点）、深海单冻虾仁（约十个）、南瓜（一小条）、泡发好的黑木耳（一小碗）、瘦肉糜（半碗）、葱碎（适量）、姜碎（适量）、香油（适量）
1/5. 小黄米洗净 用清水浸泡半小时后沥水待用
2/5. 肉馅化冻后加入葱姜碎、少盐、少糖、黄酒和生抽各一点 加少许清水顺一个方向拌匀待用
3/5. 将黑木耳、南瓜、虾肉剁碎一起放入拌好的肉馅中 再加少盐 拌匀
4/5. 取一只平盘 上面抹些许橄榄油也可铺些蔬菜叶子（防止丸子粘连）将馅子团成一个的小丸子 再放入泡过的黄米中滚一圈 待丸子上都滚上了小黄米后放入盘子中 留间隙排好队
5/5. 上蒸笼 隔水蒸三十分钟左右 起锅洒上葱碎 滴入一点儿香油即可
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、防癌治癌、防前列腺等功效；可与猪肉、薏米、燕麦搭配；与青蟹、鲣鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄米裹南瓜虾仁肉丸子热量59 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克