| 黄豆酱蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 608千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 450克 | 黄豆酱蒸鱼热量/卡路里608千卡 | |||

1/5. 鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼 浅割一刀。
2/5. 用盐,料酒涂抹鱼身腌制15分 钟,在鱼肚内塞满香葱,姜丝,再在表面涂上 一层黄豆酱。
3/5. 锅内烧开水,放上鱼盘,加盖 大火蒸10分钟。
4/5. 蒸好的鱼,在表面淋上1小匙 烧热的油。
5/5. 最后在表面洒上葱丝,红椒丝, 香菜做装饰即
鳊鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有虚劳补益、脂降压、养阴补虚等功效;