| 鸡排汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 275克 | 鸡排汉堡热量/卡路里997千卡 | |||
 热量997千卡，相当于固定脚踏车142分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡排汉堡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、白糖（25克）、盐（2.5克）、酵母（2.5克）、黄油（25克）、水（1005克）、鸡蛋（50克）、炸鸡（少许）、生菜（少许）、黄瓜（少许）、西红柿（少许）、沙拉酱（少许）、番茄酱（少许）
1/8. 首先要按面包面团操作，揉成一个光滑的面团后进行发酵。
2/8. 发酵好的面团不能塌陷。
3/8. 然后整形成三个汉堡坯，三个热狗坯，
4/8. 合适的温度和湿度发酵至二倍大
5/8. 放入预热好的烤箱180度，烤15分钟左右。
6/8. 然后将面包切开，不切断，放入生菜叶，西红柿片，黄瓜片，
7/8. 再放上炸鸡，和沙拉酱，
8/8. 以及番茄酱即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡排汉堡热量997 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物252.43 克
- 钠3.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克