| 家常炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 393克 | 家常炒面热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于唱歌240分钟消耗的热量...120 | |||||
家常炒面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
挂面（100克）、鸡蛋（2个）、青菜（两小朵）、小葱（两根）、大蒜（一小瓣）、生抽（三勺）、老抽（半勺）、蚝油（1/4勺）
1/7. 把小青菜洗好，电饭锅烧水
2/7. 把葱和蒜头切成碎末，在小碗里按比例调好生抽老抽和蚝油
3/7. 炒锅加热，放油，炒鸡蛋，鸡蛋炒前打匀，放少许盐，鸡蛋炒好盛出。
4/7. 电饭锅内水烧开，放挂面和小青菜，待水再次沸腾，捞出面条和青菜，放在盘子里。
5/7. 炒锅再次加热放油，油热后放入葱花和蒜末，炒出香味后倒入面条和小青菜，加入小碗里的调料汁，炒匀。
6/7. 加入事先炒好的鸡蛋，再炒两下，就可以出锅了。
7/7. 由于我是电饭锅和炒锅并用，所以面条煮好后离放入炒锅的时间间隔很短，我就没有把面条过一遍冷水了，不然是需要过一遍的，怕煮好的面条会粘成一团。
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止渴、养胃、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与北极虾、紫菜、苋菜搭配；与甲鱼 、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒面热量479 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质24.36 克
- 碳水化合物79.02 克
- 钠400 毫克
- 钙147.7 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾445 毫克