| 蒜蓉美人蛏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 451克 | 蒜蓉美人蛏热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于画画40分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜蓉美人蛏的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛏子（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、黄酒（适量）
1/4. 蒜切碎
2/4. 蛏子用清水冲洗干净 放入盘子里 摆上葱段姜片 隔水上笼蒸五分钟取出葱姜将盘子里的汁水倒入一旁小碗内待用
3/4. 锅内倒入一点黄酒和生抽 加入小碗内的蛏子水 给少盐煮滚后 浇在蒸好蛏子上
4/4. 再取炒锅入少油 油温后放入蒜碎 炸出香味后 倒在蒸好的蛏子
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有退胸中邪热、清热、解渴醒酒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
