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花生卤猪蹄

花生卤猪蹄的热量和减肥功效

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花生卤猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪蹄1750千卡260千卡22.6克18.8克
白果180千卡182千卡4.32克1.68克
总量772花生卤猪蹄热量/卡路里1930千卡
上下蹲 热量1930千卡,相当于上下蹲482分钟消耗的热量...240

花生卤猪蹄的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪蹄(适量)、白果(少许)、花生(半斤)、花椒(一小把)、大料(一个)、茴香(一小把)、八角(4个)、老抽(4汤匙)、冰糖(一小把)、生姜(6大片)、干辣椒(3个)、料酒(少许)、盐(4小勺)
花生卤猪蹄的做法图解1

1/6. 没有步骤照片,我写清楚步骤1、将猪蹄洗净,泡一个小时,将里面的血水弄干净,然后放入沸水中少煮一下,将水换掉,洗净猪蹄上沾染的浮沫。花生洗净备用。

花生卤猪蹄的做法图解2

2/6. 给定压力锅里放入冷水,将上述材料放入水中,连同猪蹄花生一起放入锅中。水没过猪蹄就好。

3/6. 把电压力锅调到蹄筋一项,然后等待。4、电压力锅鸣叫后,拔掉电源,等待压力锅慢慢放气。直到锅盖可以打开,就好了。

4/6. 切盘,摆盘,上桌,很美味,因为我是年夜饭上吃的,怕明天我会来不及,所以今天提前卤好,明天稍微热一下就可以切盘上桌了。味道还是不错的,我偷偷的尝了一点。

5/6. 切盘,摆盘,上桌,很美味,因为我是年夜饭上吃的,怕明天我会来不及,所以今天提前卤好,明天稍微热一下就可以切盘上桌了。味道还是不错的,我偷偷的尝了一点。我炖鸡的锅子有点小,我就把鸡爪剁了下来,顺便放入猪蹄里一起卤了。卤汤我不舍得倒,明早上把排骨放进去注意下,晚上比较好做。

花生卤猪蹄的做法图解6

6/6. 顺便发张我白斩鸡的图片,还在锅里呢,很香,已经熟了,我明天再捞出切盘上桌。

食材功效信息

猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、促进生长、美容等功效;可与茭白、花生、鱿鱼搭配;与梨、黄豆、杏相克,同食可能会引起不适;

白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有定喘咳、止带滞、止泻等功效;可与羊排、栗子、冰糖搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 花生卤猪蹄热量1930 千卡
  • 脂肪20.48 克
  • 蛋白质26.92 克
  • 碳水化合物37.6 克
  • 108 毫克
  • 35 毫克
  • 2.1 毫克
  • 564 毫克

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