| 干锅藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 676克 | 干锅藕片热量/卡路里2037千卡 | |||
 热量2037千卡，相当于收碗815分钟消耗的热量...150 | |||||
干锅藕片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
藕（2节）、五花肉（2两）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）
1/1. 五花肉、藕切薄片，锅内放少量油，小火煎五花肉，颜色微黄，下辣椒、大蒜、生姜，倒老抽、蚝油、料酒，翻炒片刻，放半勺郫县豆瓣，炒出红油，倒半碗开水，放藕片，煮几分钟就好，看个人喜好了。我在天天饮食里面学的，我今天做这个水倒多了，不好看，不过味道很好，一大碗，吃的干干净净。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、补脾、开胃等功效；可与黄鳝、鲢鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补虚、滋肝阴等功效；可与茄子、冬瓜、紫菜搭配；与杏仁、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅藕片热量2037 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.17 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠125.2 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾434 毫克