| 黑白配热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 310克 | 黑白配热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于倒垃圾61分钟消耗的热量...150 | |||||
黑白配的做法共3个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（一条）、黑木耳（一两）、大蒜沫（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、香油（适量）
1/3. 先把木耳水发，山药去皮，切片
2/3. 再将这二份食材下热水烫二分钟捞出放凉
3/3. 加入盐味精糖香油大蒜拌匀就大功告成了
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有解毒、补脾、养肺等功效；可与白果、羊肉、玉米面搭配；与碱性食物、油菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、贫血、轻身强智等功效；可与芦荟、海蜇皮、竹笋搭配；与萝卜、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑白配热量153 千卡
- 脂肪0.14 克
- 蛋白质1.38 克
- 碳水化合物20.15 克
- 钠14.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾154 毫克