| 芝麻烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 340克 | 芝麻烧饼热量/卡路里1612千卡 | |||
 热量1612千卡，相当于做头发645分钟消耗的热量...150 | |||||
芝麻烧饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（3碗）、食用油（4分之三碗）、花椒粉（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、酵母粉（适量）
1/7. 将锅中倒入3/4碗的花生油，油热后小火，倒入1碗面粉、盐少许，花椒粉、五香粉适量，以可以炒出浓郁香味为准。翻炒后如图，面粉均沾有油脂，关火晾凉。
2/7. 将酵母分加入38℃左右的温水化开，缓缓加入面粉搅拌成雪花片。
3/7. 面揉成团发酵，油面放置碗中。
4/7. 面醒发后擀成片，将油面按成小片均匀平铺在面皮上，如需要咸些，此时可继续加盐。
5/7. 将面片字底部卷起，切成段。
6/7. 将面段两端折起，按圆。面皮表面刷一层面糊，沾满白芝麻后放入平锅，小火。
7/7. 小火至两面均匀熟透即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、冠心病、血管硬化等功效；
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营养信息
- 芝麻烧饼热量1612 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克