| 黄油 牛角 面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 300克 | 黄油 牛角 面包热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于健身操232分钟消耗的热量...280 | |||||
黄油 牛角 面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、黄油（20克）、白糖（15克）、盐（3克）、鸡蛋（2个）
1/8. 面包机首先放入水（或者牛奶），然后放进糖，盐，黄油，鸡蛋，最后加入面粉，在面粉上打洞加入耐高糖酵母，开始揉面。
2/8. 揉面十分钟后，加入10G黄油
3/8. 揉好面放入冰箱冷藏1个小时
4/8. 从冰箱拿出来继续揉面，再加入10G，揉成一团→_→
5/8. 放置1一个小时发酵，排气，擀皮，用刀划差不多相同大小的三角形，卷起来，放入烤盘中发酵至2倍大。
6/8. 用手动搅拌器打散2个鸡蛋，给发酵好的牛角刷蛋液
7/8. 200度上下火预热烤箱3分钟，把烤盘放入中层，200度烤5-10分钟，上色即可。
8/8. 上色后再刷一遍蛋液，170度上下火烤20-25分钟，即成。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油 牛角 面包热量1083 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克