| 山楂雪球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 585克 | 山楂雪球热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡，相当于耕种115分钟消耗的热量...360 | |||||
山楂雪球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
山楂（适量）、白砂糖（适量）、白醋（半勺）
1/6. 山楂洗净，晾干。去掉果蒂。
2/6. 锅中放入白糖。加入凉开水，熬至砂糖融化。
3/6. 待白糖全部融化，水分蒸发，锅里开始冒细小的白气泡时，加入半勺醋。
4/6. 待醋和糖汁均匀融合，关火。
5/6. 倒入山楂，用木铲快速搅拌，使山楂表面被糖汁均匀包裹。继续搅拌，直至糖汁冷却，山楂表面开始出现白色结晶。
6/6. 成品。
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防衰老、活血化瘀、抗衰老等功效；可与杜仲、枸杞子、枸杞搭配；与猪肝、海参、海鲜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、润肺生津、保护胃肠等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消食化积、消除疲劳、促消化等功效；
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营养信息
- 山楂雪球热量691 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质0.6 克
- 碳水化合物121.9 克
- 钠39311.4 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾19 毫克