| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 总量 | 693克 | 红烧鱼热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡，相当于八段锦119分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
罗非鱼（1条）、葱（50克）、姜（50克）、盐（少许）、酱油（少许）、陈醋（少许）、料酒（少许）、八角（两粒）、白糖（少许）
1/9. 将鱼除鳞，开膛破肚，清洗干净后，在鱼的头尾各划一道，抽出腥线，两面都有哦！然后中间划两刀，以便入味。
2/9. 葱切小段，姜切小片，装入碗中备用。将八角、糖、酱油、醋、料酒适量倒入碗中，如果爱吃甜的就多加点糖，爱吃酸的就多点醋，根据各人口味添加。再加点水搅匀。加水是为了让酱油和醋更好的融合。
3/9. 将鱼的两面均匀的抹上盐备用。
4/9. 热锅凉油，放入鱼，煎至两面金黄即可。
5/9. 倒入准备好的调料汁。
6/9. 再加入一点水，开始烹制。期间要用勺子淋汁在鱼上，以便更好的入味。
7/9. 等到汤汁粘稠时，就是开始上色了。
8/9. 收汁，装盘。
9/9. 当当当当，开动啦！
食材功效信息
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、提高免疫力、护心等功效；可与豆腐、番茄搭配；与葡萄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
