| 酒煮文蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | 16.2克 | 9.2克 |
| 总量 | 433克 | 酒煮文蛤热量/卡路里914千卡 | |||
 热量914千卡，相当于变式平板支撑131分钟消耗的热量...420 | |||||
酒煮文蛤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
文蛤（七八两）、生姜（三四片）、葱花（两根）、白酒或日本清酒（见下面说明）
1/4. 文蛤菜场上一般七八块钱一斤，买个五六块钱就好。拿回家冲洗一下。
2/4. 放一碗水在锅里，放生姜，放一茶匙盐。盐可以稍微多点，贝壳类咸一点好吃。
3/4. 然后煮开水。水开了之后，放入文蛤。然后放酒。如果是白酒，就放三汤匙，如果是日本清酒就放五汤匙。
4/4. 等所有的文蛤全部张开了，再煮1分钟，就关火，洒上葱花，就OK了。
食材功效信息
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾胃、增乳液、润五脏等功效；可与米豆腐、油皮、豆腐搭配；与黄糖、螺肉、雪螺肉相克，同食可能会引起不适；
