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红烧鸡脖

红烧鸡脖的热量和减肥功效

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红烧鸡脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡脖1038千卡154千卡17.55克8.78克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量855红烧鸡脖热量/卡路里1316千卡
壁排球 热量1316千卡,相当于壁排球188分钟消耗的热量...420

红烧鸡脖的做法共1个步骤

食材主料/辅料

鸡脖(一斤)、白糖(适量)、酱油(适量)、料酒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、桂皮(适量)、大料(适量)、盐(适量)
红烧鸡脖的做法图解1

1/1. 鸡脖切段 下锅焯一下 开锅后倒掉白末 鸡脖加凉水 沥干水 2 锅加白糖 和水 冰糖更好了 熬到糖变深色 倒入鸡脖 翻炒 放入葱花 姜 料酒 酱油 大料 桂皮 最后加热水 放适量盐 开顿 最后大火收汁 可以吃了

食材功效信息

鸡脖的热量154千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益五脏、补精填髓等功效;可与栗子、茶树菇、豇豆搭配;与明虾、芥末、红薯相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、滋阴补阳、抗癌等功效;可与牛上脑、胸部牛肉、猪血搭配;与千页豆腐、油皮、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧鸡脖热量1316 千卡
  • 脂肪9.68 克
  • 蛋白质26.55 克
  • 碳水化合物141 克
  • 6137.3 毫克
  • 162 毫克
  • 12.86 毫克
  • 1078 毫克

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