| 鲜笋炒酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 363克 | 鲜笋炒酸菜热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于编织240分钟消耗的热量...210 | |||||
鲜笋炒酸菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
酸菜（100克）、鲜笋（3个）、辣椒（2个）、猪肉（50克）、酱油（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/11. 鲜笋，去壳洗干净；
2/11. 切成小丁粒；
3/11. 猪肉洗干净去皮，
4/11. 切小片，放油、酱油、盐，腌制10分钟；
5/11. 辣椒洗干净切好，酸菜切好；
6/11. 热锅，倒油，放入鲜笋，翻炒；
7/11. 微黄即可，起锅；
8/11. 热锅，倒油，放辣椒、酸菜，翻炒，同理微黄即可；
9/11. 热锅，放入猪肉，爆炒，七成熟，
10/11. 加入酸菜、鲜笋，放盐，继续翻炒；
11/11. 酸酸甜甜，美味出炉了。很下饭的哦。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、消食等功效；可与白鸭、腊鸭腿、鸭腿搭配；与青梅果脯、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、帮助消化、开胃消食等功效；可与海虾、娃娃菜、鸡蛋搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、生津液、滋肝阴等功效；可与大白菜、丝瓜、韭菜搭配；与何首乌、驴肉、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜笋炒酸菜热量840 千卡
- 脂肪43 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物56.2 克
- 钠61.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾1247 毫克