| 米粉肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 182克 | 米粉肉热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于开飞机346分钟消耗的热量...120 | |||||
米粉肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（适量）、大米（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、黄酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）
1/8. 五花肉洗净切片
2/8. 放入黄酒，老抽，生抽，盐，糖腌肉
3/8. 热锅放入大米，花椒翻炒
4/8. 不断翻炒直至炒到金黄色
5/8. 将炒好的米放在面板上用擀面杖杆擀碎，不要太细
6/8. 将将擀好的米粉放入腌制的肉中搅拌均匀
7/8. 取一个大碗，碗底铺上米粉
8/8. 将肉码好将剩下的米粉撒在码好的肉上，凉水上锅蒸一个小时前
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、润肠通便、益脾胃等功效；可与红薯、黑豆、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、预防高血压、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 米粉肉热量692 千卡
- 脂肪13.8 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物144.2 克
- 钠53 毫克
- 钙1489 毫克
- 铁55.9 毫克
- 钾454 毫克