| 美人猪蹄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 802克 | 美人猪蹄汤热量/卡路里2195千卡 | |||

1/5. 猪蹄一根剁块,和清水一同放入锅飞水

2/5. 飞水好后,捞出洗净备用

3/5. 煲汤锅打入足量清水烧开

4/5. 醋姜7、8片(这个依据个人口味可调整数量。)和飞水好的猪蹄、黄豆一同放入煲汤锅里面沸水后调到小火炖1个半小时以上。

5/5. 加盐和香葱食用
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容、抗衰老等功效;可与鱿鱼、花生、茭白搭配;与黄豆、梨、杏仁相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有减少骨丢失、预防癌症、壮骨等功效;可与小米面、鸡蛋、燕麦片搭配;与海虾、排骨、水芹菜相克,同食可能会引起不适;