| 酒香意大利烩饭 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 天贝 | 克 | 185千卡 | 193千卡 | 18.54克 | 10.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 318克 | 酒香意大利烩饭 热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡，相当于种花57分钟消耗的热量...270 | |||||
酒香意大利烩饭 的做法共8个步骤
食材主料/辅料
天贝（适量）、熟薏米 （就是比生薏米大颗的那种。。）（适量）、洋葱（适量）、香菇（适量）、牛奶（适量）、白葡萄酒（适量）、大蒜（适量）、青豆（适量）、芝士粉（适量）
1/8. 熟薏米提前温水浸泡2小时
2/8. 天贝切块，小火少油，煎至两面金黄，洒一点点盐，剩出待用
3/8. 锅中加油，小火爆香洋葱碎和蒜末，转大火加入薏米、香菇和青豆翻炒
4/8. 加白葡萄酒（刚好没过锅中食材即可），中火炒至全部吸收
5/8. 加入清水或高汤，分量为锅中食材的两倍，大火烧开后转中火炖15－20分钟
6/8. 快烧干时加入西兰花（加太早颜色会不好看）
7/8. 加入牛奶和芝士粉增加稠度和色泽
8/8. 出锅，放入之前煎好的天贝, 完成啦 :)
食材功效信息
天贝的热量193千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防癌症、养颜美容、预防贫血等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、消炎、预防高血压等功效；可与苦瓜、苹果、猪肉搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、延缓衰老、抗癌等功效；可与胡萝卜、扁豆、芹菜搭配；与西红柿、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒香意大利烩饭 热量255 千卡
- 脂肪11.2 克
- 蛋白质21.84 克
- 碳水化合物23.93 克
- 钠14.4 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾578 毫克