| 卤鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 卤鸡爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于聚会884分钟消耗的热量...90 | |||||
卤鸡爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、香叶（适量）、草果（适量）、肉蔻（适量）、花椒（适量）、麻椒（适量）、大料（适量）、酱（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）、广东米酒（适量）
1/6. 鸡爪剪指甲清洗干净
2/6. 凉水下锅焯水去浮末后捞出晾凉备用
3/6. 油锅烧热下入麻椒，花椒，姜，大料，桂皮，草果，肉寇炒香下入鸡爪
4/6. 鸡爪下锅前要用厨房纸擦干水不然油回乱蹦，鸡爪皮炒到爆出小泡倒入黄酒，红烧酱油，老抽，广东米酒
5/6. 另起一煮过烧开水倒入十三香一包，将炒锅里的鸡爪及香料一起倒入煮过，小火煮一个小时
6/6. 放味精和盐收汁起锅
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
