| 大简至繁刀拍黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 大简至繁刀拍黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于烤面包12分钟消耗的热量...150 | |||||
大简至繁刀拍黄瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（2根）、姜蒜小米辣花椒小葱（少许）、盐（5克）、白糖（2克）、陈醋（2毫升）、蒸鱼豉油（3毫升）、纯黑芝麻油（3毫升）
1/8. 黄瓜洗净，去头尾
2/8. 用刀将黄瓜拍裂
3/8. 将拍裂的黄瓜切成小段
4/8. 将黄瓜块用盐腌制5分钟，将腌制出来的黄瓜汁倒掉
5/8. 姜蒜切米，小米辣切段，葱切花
6/8. 将糖、陈醋、蒸鱼豉油、纯黑芝麻油、姜蒜加入黄瓜段中，混合均匀
7/8. 坐锅起油，烧热，将辣椒段、花椒、葱花用热油炼香
8/8. 将辣椒段、花椒、葱花和热油淋在黄瓜段上即可
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗衰老、生津止渴等功效；可与绿豆芽、苹果、墨鱼搭配；与泥鳅、花生、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大简至繁刀拍黄瓜热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克