| 法棍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 708克 | 法棍热量/卡路里1829千卡 | |||
 热量1829千卡，相当于唱歌914分钟消耗的热量...120 | |||||
法棍的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、汤种（50克）、水（200克）、盐（3克）、白糖（5克）
1/5. 水，糖、盐，高粉、汤种、然后在高粉上挖个窝窝放入酵母
2/5. 放入面包机选和面发面挡程序运行结束后就可以把面取出，醒15分钟备用
3/5. 拿出分成三等分，压扁，从中间向两边擀，成橄榄形状,
4/5. 整形好后，第二次发酵至两倍大
5/5. 烤箱200度预热，面包进烤箱前喷水，烤箱底部也放一小盆水，上下火20分钟出炉
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、除脂美容等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法棍热量1829 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物185.13 克
- 钠10035.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克