| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 734克 | 炸酱面热量/卡路里2046千卡 | |||
 热量2046千卡，相当于改建房屋372分钟消耗的热量...330 | |||||
炸酱面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜面条（两人）、五花肉（半斤）、土豆（一个）、菜椒（一个）、甜面酱（五小勺）、豆瓣酱（五小勺）、生花生米（二十个）、葱（一颗）、姜（适量）、料酒（半碗）
1/6. 葱花切小圆，姜切莫，肉切莫，菜椒切莫。留些花生米和葱花后用
2/6. 锅中放少许油。油热下锅放一半的肉莫，另一半待命。把肉油练出。
3/6. 放切好的，葱，姜，菜椒，倒入锅中翻超
4/6. 炒出香味放剩下的肉，翻炒一分钟左右
5/6. 把甜面酱，豆瓣酱放入翻炒。稍后放些料酒，在把土豆倒入
6/6. 到入土豆翻炒一会加水。水没过土豆，小火熬十分钟左右。最后大火收汁，别收的太厉害了，有点汤喝着更爽
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、滋阴等功效；可与白菜、丝瓜、蘑菇搭配；与香菜、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、健脾利湿、和胃等功效；可与牛肉、牛里脊、牛腩搭配；与西红柿、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有促进消化、寒滞腹痛、治疗便秘等功效；可与花菜、羊排、北极虾搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量2046 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.27 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠116.7 毫克
- 钙44 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾675 毫克