| 牛奶冰糖燕窝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | 50克 | 30克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 164克 | 牛奶冰糖燕窝热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于按摩37分钟消耗的热量...240 | |||||
牛奶冰糖燕窝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
燕窝（4片）、冰糖（量按个人喜好的甜度而调整）（小半碗）、纯牛奶（一瓶）、水（放在炖盅里）（一碗）
1/7. 取出燕窝
2/7. 准备冰糖
3/7. 将干燕窝用纯净水浸泡1-2个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。
待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
4/7. 挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。
5/7. 将处理好的燕窝和冰糖倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。
6/7. 加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖1个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
7/7. 舀起加纯牛奶即可食用（冰冻之后更好喝）
食材功效信息
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、延缓衰老、可促进细胞再生等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、养颜、防治近视等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与空心菜、鸡蛋、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶冰糖燕窝热量147 千卡
- 脂肪33.3 克
- 蛋白质53 克
- 碳水化合物6 克
- 钠37.2 毫克
- 钙104 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾109 毫克