| 本是同根生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 本是同根生热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于打理草坪44分钟消耗的热量...330 | |||||
本是同根生的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐（六两）、毛豆米（一两）、黑木耳（少许）、花菇（适量）、金钩（适量）、红辣椒（适量）、火腿片或咸肉（适量）
1/2. 豆腐切5mm薄块，淡盐水浸泡片刻，毛豆米开水焯熟，金钩料酒浸泡几分钟，黑木耳发透。火腿或咸肉切薄片。
2/2. 材料准备好后，热锅内置油放入姜片，入金钩稍煸至出香味，放入毛豆米、黑木耳、花菇，小米辣椒稍炒，放入豆腐，加高汤煮开，调好咸鲜味，出锅撒上葱花即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清洁肠胃、补中益气等功效；可与虾皮、上海青、生菜搭配；与菠菜、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 本是同根生热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克