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茄汁鸡肉丸子

茄汁鸡肉丸子的热量和减肥功效

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茄汁鸡肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量386茄汁鸡肉丸子热量/卡路里369千卡
划船 热量369千卡,相当于划船92分钟消耗的热量...240

茄汁鸡肉丸子的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(适量)、香菇(适量)、葱(适量)、番茄酱(适量)、鸡蛋(适量)、淀粉(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
茄汁鸡肉丸子的做法图解1

1/5. 鸡肉剁成蓉,加入葱姜末,盐,白胡椒,料酒搅拌均匀。再加入鸡蛋液和淀粉摔打出筋。

2/5. 香菇切成丁拌入鸡肉馅,腌制半小时。

3/5. 锅中做开水,冒小泡时关小火,把鸡肉馅挤成丸子汆熟。

4/5. 另起锅放少量油,葱蒜末炸出香味,倒入番茄酱和少量水,放入盐,糖调至自己喜欢的味道。

5/5. 最后把丸子放入均匀的裹上酱汁即可,也可以撒些芝麻增香。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、强筋骨、补精填髓等功效;可与板栗、豇豆、冬瓜搭配;与芝麻、糯米、芹菜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、治疗高血压、降血脂等功效;可与牛里脊、木瓜、牛肉酱搭配;与河蟹、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 茄汁鸡肉丸子热量369 千卡
  • 脂肪1.2 克
  • 蛋白质21.6 克
  • 碳水化合物7.7 克
  • 35.8 毫克
  • 5 毫克
  • 0.9 毫克
  • 358 毫克

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