| 肉末蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 葱 | 克 | 6千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 468克 | 肉末蒸豆腐热量/卡路里1236千卡 | |||
 热量1236千卡，相当于回力球103分钟消耗的热量...720 | |||||
肉末蒸豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
山水豆腐（1盒）、瘦肉（300克）、葱（20克）、生抽（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡粉（适量）、生粉（适量）
1/2. 猪肉剁碎用少许盐和油，再加点淀粉一起腌制备用
2/2. 豆腐切块铺在碟子里，然后将腌制好的猪肉，热锅加入所有调味料爆好，均匀铺在豆腐上面最后下锅蒸10分钟撒上葱花即可
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾养血、补肾气等功效；可与芸豆、芒果、鸡蛋搭配；与鸭梨、驴肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、降低胆固醇等功效；可与腹部牛肉、新鲜芦荟、白灵菇搭配；与金丝小枣、香豆腐干、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、高脂血症、冠心病等功效；
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营养信息
- 肉末蒸豆腐热量1236 千卡
- 脂肪111.5 克
- 蛋白质42 克
- 碳水化合物138.1 克
- 钠10102.5 毫克
- 钙87 毫克
- 铁6 毫克
- 钾455 毫克