| 藕丁玉米鲜肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 饺子皮 | 克 | 2024千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1705克 | 藕丁玉米鲜肉饺热量/卡路里3424千卡 | |||

1/10. 主要食材如图

2/10. 藕去皮洗净切成薄片,下入开水中氽烫1分钟

3/10. 藕切成细丁,玉米粒稍微切几刀,葱切末

4/10. 姜磨成茸,放入肉馅中

5/10. 调味:加白胡椒粉、生抽、老抽、糖、盐、香油、鸡粉、五香粉拌匀,然后适量加入水,搅拌上劲

6/10. 把三种丁放入肉馅一起拌匀

7/10. 饺子皮较干,准备一小碗水粘连,准备包饺子

8/10. 包好的饺子(包法多样,大家根椐自己家的习惯就好)

9/10. 锅中水开后,下饺子,煮开后,加凉水,三开后就熟了(大约5分钟左右)

10/10. 摆盘,打个调味料开吃
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肌肤、补虚、润肠胃等功效;可与丝瓜、苋菜、芒果搭配;与甘草、百合、何首乌相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、改善肠胃、凉血等功效;可与皮皮虾、鳝鱼、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、活血驱寒、温中止呕等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、滋阴补阳、发汗等功效;可与基围虾、粳米、豆豉搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有养阴补虚、养胃、益精气等功效;